崔西的環遊世界計畫

台灣人對波隆那（Bologna）應該不陌生，可能是因為波隆那插畫展、或是波隆那醬義大利麵。第一次搭阿聯酋航空在杜拜轉機後，抵達波隆那是下午一點半，轉機時第一個想法是：沒想到這麼多人要去那，出海關時也排了頗長的隊伍。機場不大卻有家樂福，有點酷，一長排的租車公司，就是不見任何電信公司，只好先搭上aerobus（到市區六歐元）到車站再說。

出車站後，看到一群「抗議人士」，後來詢問airbnb的房東才知道是為難民發聲的活動。這次讓我最驚訝的是，星期天的波隆那商店開店率大概有個60%，果然經濟不景氣到歐洲人也覺醒了，或者，這裏就跟一般的觀光城市一樣，週末不打烊。此外，我發現波隆那的物價比台灣便宜，超市一瓶礦泉水賣0.19歐元，不到台幣七塊錢。最開心的還是可以大啖櫻桃，一公斤只要270塊台幣。但義式冰淇淋就沒那麼可親了，小小杯子裝的兩種口味gelato就要85塊台幣，但來義大利怎麼可能不吃gelato呢！

波隆納相當精緻小巧，基本上用走的一天大概就能走透透，但這裡有著世界最古老的大學（設立於1088年），再加上保存良好的中世紀建築，讓這座城市相當有味道。印象中，杜林的建築也有迴廊，而波隆納的每棟建築都有迴廊，讓路顯得更加狹小，非棋盤式的設計，很容易繞一繞就迷路了，還好有google map指引我方向，但第二天我就能不靠map自己找到回家的路。在市區，會看到一批一批的觀光客，穿梭在主廣場（Piazza Maggiore）、聖白托略大殿（Basilica di San Petronio）、雙塔（Two Towers）、阿奇吉納西歐宮（Archiginnasio di Bologna，現為市立圖書館）以及吊滿燻肉的市場巷弄，可惜的是，著名地標海神噴泉被圍起來整修當中。

這個被暱稱為La Grassa（小胖子）的城市，可見其對美食的渴望，而波隆納肉醬也成了全球聞名的詞彙。除此，Tortellini（義式餃子）以及火腿、義式肉腸和薩拉米等豬肉加工品都是波隆納著名的美食。我點了義式湯餃，把煮熟的tortellini裝在高湯裡，但起司味道實在太濃，我沒那麼喜歡，或許，下次可以讓義大利人試試台灣的牛肉湯餃或是酸辣湯餃，他們應該也頗能接受吧！噢，喜歡巧克力的人也不要錯過這個1796年創立的Majani。

不管在義大利哪個城市，都能好好享受購物的樂趣，以及欣賞街上的型男美女們，我必須說，如果說法國女人最優雅，那麼義大利男人真的是最會穿衣的人，不管到幾歲都可以這麼有型，從街上的男裝品牌商店不輸給女裝看來，就知道他們有多愛美。找個露天咖啡座，好好一飽眼福吧！

「為什麼去斯里蘭卡？」

這是出發前最常被問到的問題，對我而言，我哪裡都想去，也沒什麼特別原因，但這靈感來自今年讀到的一本書《旅行的異義》，書中講到的斯里蘭卡是個值得看看的地方，因此，就這麼決定把它當作我第42個國家。

講起斯里蘭卡，大多數臺灣人是陌生的，但說到錫蘭，大家就懂了，至少沒去過，也聽過或喝過錫蘭紅茶；最近熱播的日劇《時薪嬌妻》中，新垣結衣就收到了錫蘭紅茶。談到錫蘭紅茶，不得不認識蘇格蘭人James Taylor，他是第一個將茶葉種植帶到斯里蘭卡的第一人，於1867年在Kandy開始他的茶園，給了當時消沈的咖啡農新的轉機。之後，我們熟知的立頓茶葉創始人Thomas Lipton於1890年代來到錫蘭，認識了Taylor，兩人開始合作將錫蘭茶葉引進英國，也造就了飲茶文化普及民間、不再侷限於上流社會。

出發前做功課發現，大多數人會選擇包車，也就是租車含司機，但因為我只有一個人，覺得這樣實在太花錢了，想說就搭巴士吧！在斯里蘭卡巴士幾乎可以載你去任何地方，而且票價超級無敵便宜，尤其跟tur tur相比，真的會讓人想流淚。這裏的巴士也只能用crazy來形容，就連我在Tangalle遇到的tur tur司機都這麼說，感覺司機是以一種「沒有明天」的態勢在開車，讓我想到在越南的慢速巴士，如果巴士擠滿人，其實會有點慶幸還好開得挺快。紅色的巴士是國營的，其他顏色就是民營的，票價好像會有不同，國營會再更便宜些，兩個我都搭過，感覺不出差別就是。在Colombo看到市內巴士在尖峰時間可以擠到什麼程度呢？因為他們巴士的門是都不會關的，那個最外面的乘客除了腳站在巴士內，整個身體都是在外頭的。

我一個人在斯里蘭卡沒特別感覺不安，除了tur tur司機有點煩人外，當地人都挺可愛，尤其是當他們微笑搖頭的時候，真的好可愛。除了首都Colombo的人的確有都市人比較冷漠的一面外，其他地方遇到的人都很不錯。但在Uda Walawe可能要比較警覺一些，為了販售safari行程，感覺那裡比較多騙子。

cronut，是紐約烘培師傅Dominique Ansel想到的點子，他結合了可頌croissant和甜甜圈doughnut創造的新玩意可頌甜甜圈，顧名思義，就是有著可頌的的千層酥皮質地搭配甜甜圈的造型變化，每個月會推出一種口味，一天限量販售400個左右，基本上，不到十點可能就被搶購一空，天真的我，本來想打算悠閒地晃到蘇活區時，順道買一下，殊不知，這可是個得早起去排隊的搶手貨啊。

和店東同名的Dominique Ansel Bakery，店面窄長，空間不大，走進去可以看到漂亮的甜點擺在玻璃櫃內，主要走法式甜點風，據說馬卡龍也是店裡的熱銷商品之一。在這裏，會發現一個很特別的商品，三顆可頌球包裝在一個盒子裡頭，等到我真正買到cronut後，我才明白，原來那顆球就是甜甜圈挖空做成的，我心想，老闆好有良心，即使挖空了洞也要把東西還給你！

我先從可頌球下手，我想他能從2013年紅到現在不是沒有道理的，單單可頌就好好吃，嚼勁和味道都很完美，會讓我想要回去買那三顆一組的商品，至於甜甜圈本身，裏頭好像是焦糖跟什麼的醬，因為我實在怕奶味，所以，我無法說我很盡情地享受這個甜甜圈，對我來說，醬也偏甜，但整體來說，我覺得早起的很值得，這樣一組cronut要價5美金，比起我在smorgasburg在中央公園辦的露天活動吃到要價四美金的甜甜圈真是划算太多。

紐約，吃的選擇實在是太多，要把大家推薦的吃完可得準備不少銀子，以下是我實地吃過的。

1. the little owl

位在西村，一間有點迷你的餐廳，可能桌與桌之間距離很近，所以，一進門後侍者會請客人把包包放在某個地方，再就座。我覺得這家餐廳服務很好，侍者很會介紹，所以，我們也幾乎都點了她推薦的餐，像是肉丸meat ball、起司漢堡Cheese Burger、跟當日特餐鱸魚，再加上現在紐約很風行的Kale沙拉。因為是兩個人，我們請廚房幫我們把漢堡分成兩份，結果上菜後，發現他們把漢堡和鱸魚都分成兩人份，相當貼心。肉丸的賣相很不錯，味道也很特別，Kale用煎煮的方式也好吃，因為聽友人說生吃其實不大好吃，但這沙拉我和朋友都很喜歡，這樣一餐吃下來加上小費，大概75美金左右。

位在東河上的羅斯福島，東邊遙望皇后區，西邊和曼哈頓相看，島長約3公里，大概等同從曼哈頓東46街到東85街的距離，如果不是因為纜車，我想，應該很少遊客會來到這個島上；我，當然也是為了纜車來的。

從法拉盛搭七號地鐵轉F線，直接在羅斯福島站下車，出地鐵站後左轉，往皇后區大橋的方向走，不到五分鐘就會看到纜車的車站。從1976年啟用，五分鐘就可以到曼哈頓東60街，車票等同地鐵一段票價，這纜車讓我覺得住在羅斯福島會是件很棒的事。島上沒有紐約其他地區喧嘩，簡直就是幽靜的後花園，然後每天搭纜車上下班，首先能感受幾秒鐘彷彿在遊樂園搭乘某種遊樂設施的快感，然後還可以看東河兩岸景觀以及從上空看第一和第二大道街景，比起搭髒兮兮的紐約地鐵來說，絕對是一種享受啊。

披薩，這個義大利的速食產物可以說在紐約發揚光大，美國影集或好萊塢電影中都不難看到劇中人吃著一片比臉還大的披薩，重點是，這也是我目前發現紐約最便宜的食物，不難找到一美金一片披薩的店，雖然就只是最簡單的起司和番茄醬，但確確實實是銅板美食啊！

而這間百年老店、也是紐約第一間披薩店Lombardi's Pizza，價位當然不是銅板，但美味覺得值得造訪。我們在約兩點時抵達餐廳，裏頭基本上都是滿座，很幸運的我們可以進入用餐，點了他們的招牌披薩和一瓶氣泡水，這一餐大概52美金（含小費），但我想三個人吃份量應該比較剛好，我們兩人吃完這一完整的披薩後，我飽了很久。披薩上灑了滿滿的芝麻葉，神奇的是跟披薩味道很合，感覺好像同時吃到沙拉和披薩一樣，雖然我是個只會吃出不好吃食物的人，但我必須誠實地說，他的餅皮真的是我吃過最好吃的一個，咬下去那個味道和口感實在會讓人露出《Friends》裡Joey講「How are you doing?」時的表情。這間披薩店是我目前覺得錢花得很值的一間。

地址：32 Spring St New York

這間雖然沒到百年，但也開了快40年，一片披薩大概都三塊美金，味道OK，吃完也很飽，網站上寫有兩間店：我去的是靠近華盛頓廣場的7 carmine st.；另一間在150 East 14th St.，但我感覺看過他好幾次，不知道是網站沒更新，還是是冒牌貨。某個紐約部落客覺得他是曼哈頓最好吃的披薩，店裡牆壁上也張貼了很多名人到訪的照片，如果肚子餓又不想花大錢是個不錯的選擇。

在台灣，很常聽到美國的沃瑪超市Walmart，有趣的是，紐約沒有；但紐約有很多獨立或是連鎖超市，都各有特色。除了Whole Foods也頗有名氣外，這裏要介紹兩間台灣比較少聽到的，一個是Trader Joe's、一個是Zabar's。 

從小型連鎖超商發展成現今的超市，1958年時店名叫Pronto Markets，到1967年原創辦人將店名改為Trader Joe's，同時也更改了經營方式，直到現在。我去的是在聯合廣場附近的這家，可能剛好遇到下班時間，裏頭擠得水洩不通，排隊結帳的隊伍從櫃檯一直到門口。裏頭的裝潢對我來說很有嬉痞感，好像回到60年代那種peace & love的感覺，第一個讓我驚訝的是：放眼望去，所有商品包裝上都打印了Trader Joe's的商標，難不成整間超商都提供自家品牌的商品？你能想像，如果今天屈臣氏只賣自家品牌的東西，你還會想去逛嗎？後來上網看了他們的故事才了解，Trader Joe's經營的特別就在於他們會直接跟廠家大量購買，壓低成本，然後全以自家名出售。當然，對於挑惕的紐約人來說，價廉絕對不是唯一選擇，重點必須要是物美，TJ四處尋找新穎、稀有且美味的食物，而看他們店裡的人龍可以確認，紐約人都十分認同他們的品味。穿上夏威夷衫的收銀員每個人都興緻高昂，會很開心地跟你打招呼，感覺得出來他們很享受在這裡工作，如果這是裝的，那，我覺得他們絕對是世界上最棒的演員。

http://www.huffingtonpost.com/entry/trader-joes-hidden-gems_560c3492e4b0768127005cc4

上面連結是Huffington Post一篇關於16個你得試試的TJ商品

連衛生紙都打上TJ

這間餐廳是我在報完名瑜珈後，無意中發現的，第一個被吸引的是店裡的人潮，走進去發現，整間店有點設計感，裏頭的人也是我終於覺得總算看到一些時尚漂亮的人，雖然朋友說紐約這樣的人很多，但，我只能再說一遍，我住在法拉盛啊！

在紐約近一個月，外食機會實在不多，最主要當然是為了省錢，除了漢堡、披薩，by chloe算是我第一個吃的「餐廳」，之所以放上引號，是因為它有點像是速食店，你一樣到櫃台點餐，然後他會給你等候鈴，響了再去取餐，跟shake shack流程很像，所以，你也不用付15%的小費。但他店內的裝潢設計感，還是給我一種在餐廳享用美食的感覺，而且更輕鬆隨性。

但第一次真的人多到完全等不到位置，所以，和朋友約了隔天去吃吃。這間餐廳是一個美女廚師開的，她出了幾本烹飪書，都是素食，餐廳裡賣的主要有三項：沙拉、漢堡和義大利麵，其中以前兩項的選擇比較多。我點了酪梨義大利麵，朋友則點了漢堡和地瓜薯條。一拿到我的餐點，老實說我有點失望，因為不是我原本想點的那個（看別人吃覺得好像很不錯，但沒點到，我猜他們吃的應該是spicy tai salad），短短的捲捲義大利麵裹上濃郁的酪梨，裝在一個類似紙杯的容器裡，賣相是真的沒有很好，但，它真的還蠻好吃的，味道很夠，義大利麵也很Q彈；朋友點的漢堡更是一絕，如果不特別告訴我這是間素食餐廳，我一定會被這漢堡給矇騙，吃起來實在很有肉味啊，麵包的焦度也剛剛好，地瓜薯條也是好吃，附的兩種沾醬都讓我們頗為讚賞，以餐廳的價位來說，我覺得算是經濟實惠的那種，很適合跟姊妹淘來這裡早午餐或是午餐，會給人真的在紐約這個時尚之都的確認感。

地址：185 Bleecker St.

網址：http://www.bychefchloe.com

在Time Out上看到wafels & dinges的介紹圖片後，我就一直在紐約的街頭上尋找她的身影，那照片看起來好能勾起我的食慾，即使我連甜點迷都稱不上。因為不吃任何奶製品，甜點對我來說，就是個地雷很多的東西，還記得有次跟朋友去吃蜜糖吐司，我要求服務生幫我把所有東西都分開放好，免得攪到我不能吃的，那我就都不能吃了，結果蜜糖吐司上桌後，那東西，看起來好無聊，原來解構這東西完全不適合用在甜點上。

終於，在林肯廣場Lincon Square、century 21百貨的正對面終於跟他不期而遇。一片鬆餅加稅後要6塊美金，台幣快200元，如果是在米朗琪或是咖啡弄，你可以吃到四片組成的圓圈，上面還會有草莓或是香蕉之類的topping，但我的就是加上糖粉而已，可是，我必須承認，這6塊花得還算值得，它的口感是屬於綿密的比利時鬆餅，不是酥脆的，我老覺得裡頭是不是有蘋果餡，但沒有，他就是單純的麵粉，真的很好吃，而且吃完也好飽，是說，紐約賣一片的食物吃完都能好飽也算是種奇蹟。

下次，可以再花多一點點錢試試不同的topping，感覺鹹的口味應該也很不賴。

這家店，應該是拜波登之賜打響了名號，2008年接受了波登不設限節目採訪後，開始被許多媒體追蹤報導，那個常吃怪食物的光頭也造訪過，我第一次聽到則是朋友的推薦，然後在34街這家店有了第一次接觸。

店的風格不大像一般的中國餐館，而我們也發現，坐在裡頭吃的大多是東方臉孔，西方人比較喜歡外帶？菜單上以三種主食為主：扯麵（好特別的說詞，應該就是拉麵的意思，但他的麵很寬，已經不是用粗可以形容了）、白吉饃和水餃，我點了麻辣牛肉湯扯麵，9.8美金，份量十足，湯頭也OK，朋友覺得有點鹹，但可能我是個鹹胖子，所以覺得還好，但這水準我覺得在台灣你大概很容易可以找到類似的，不能說讓我很驚豔就是了。

從皇后區的法拉盛起家，第二代Jason Wang接手老爸的生意，本來是要去企業上班的他，因為波登的報導讓這個不起眼的小店頓時聲名大噪，因此決定幫老爸擴展餐廳營運，目前在曼哈頓已有六家分店、布魯克林一家、法拉盛兩家，27歲的他掛的職銜就是CEO。我們去的這家店，店裡的電視螢幕播的就是當時波登的節目，牆上掛的則是劉雯和一位歌手的照片，我想名人的加持真的很有用吧。

在靠近聯合廣場Union square附近的strand bookstore，的確是間很值得一逛的書店，外頭有販售二手書，價格大概都在1-3美金左右，是個挖寶的地方。但，我喜歡的是裡頭他們分類書的方式，創意十足，可以給不知道該看什麼書的人很多靈感，此外，他們還有一區讓讀者寫下他們的書評，也是很棒的設計。除了賣書，他們也賣很多周邊商品，像是環保袋，種類很多，但不是太便宜就是。

但要講到連鎖書店，應該就是barnes & noble，他就像誠品，在裡頭你常常可以找到星巴克，在這裡通常就會有一些折扣，還記得《電子情書》中湯姆漢克開的連鎖書店打擊了梅格萊恩的社區型書店，那連鎖書店大概指的就是B&N吧！

但，就像在台灣一樣，我也會去逛誠品，可是，最後幾乎都是在博客來買單，因為，博客來的價格還是最漂亮。而在美國，amazon.com變成我的博客來，而且可以買的種類又更多了，實在是一個投錢的黑洞！逛了這三間書店，我想買的一本書在strand bookstore要12塊美金，B&N要14塊，amazon只要7塊，或許，書不會被電子書打敗，但書店可能會被電子書店打敗。

地址：828 Broadway

那一張張小卡片就是讀者的書評，很棒的設計

座落在889 Broadway大道上（與19街交叉）的Fishs Eddy，是個專賣餐盤、餐具、食物儲存盒和一些廚房週邊小物的商店。走進裡頭，感覺就像走進巧克力冒險工廠一樣，只是，裏頭沒有巧克力，而是滿滿的餐盤。老闆會一系列分好一區一區，雖然乍看好像大同小異，但其實各有特色，是個很值得細細挖掘的地方。

1986年，老闆行經紐約州邊遠地區時，巧遇了名叫Fishs Eddy的小村莊，因此，成了他們的店名。他們當時開著一台舊舊的藍色小貨車，四處搜尋有趣的東西。他們最早的商品來自一間用來儲存碗盤的倉庫，因遭祝融之災，被他們買下整間倉庫，雖然碗盤都被覆滿煤灰，但卻毫髮無傷，他們細膩地洗刷每一個碗盤，發現這些根本就是乘載了美國歷史的美麗珍貴寶物，而從顧客的反應印證，他們的想法一點也沒錯。

記得去古董區挖寶，也許會讓你有意想不到的收穫。或者，你跟我也一樣，只想擁有一個有點遊客紀念價值的東西，那麼，他們紐約天際線系列的商品絕對能滿足你。

好促咪的促銷區，川普也來幫忙唷和！

我的戰利品，紐約天際線玻璃儲藏容器，7美金